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• 月曜日, 4月 15th, 2013




フルーツを小さく切って、シロップにつけたものをフルーツ・ポンチといっているが、このボンチは英語のパンチで、レモン汁、酒・砂糖などの混合飲料のことです。

オランダ語ではポンスに相当し、このスに酢をあてはめて、ダイダイなどのしぼり汁をボン酢とよんで日本語化しています。

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