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古代エジプトにあったパン | 誰かに話したくなる雑学
Author:
• 日曜日, 4月 14th, 2013




日本のパンほ、ポルトガルから伝えられました。

初めはハンといわれていたらしい。

1600年ごろ、長崎に来たポルトガル人が、その製法を教えました。

ところが、日本人は米、大麦、アワ、ヒエなどを、粒のまま煮て食べる粒食民族だったため、小麦粉で作るバンは、あまり口にあわなかったとみえ、それほど普及しなかった。

日本の小麦粉が、パンにはむかなかったことも、大きな原因だったようです。

だから、文明開花の明治時代になっても、どちらかというと菓子パンとして発達したのがパンの歴史です。

アンパンを発明したりジャムバンやクリームパンなどがさかんに作られ、おやつがわりに食べられていました。

パンを主食として食べるようになったのは、1900年ごろからで、ほんの数十年くらい前からのことです。

外国でバンを食べだしたのは大昔からで、エジブトのピラミッドの中からもバンが出てきています。

3000年も昔に、エジプト人はパンを食べていたのです。

2000年前のローマ時代には、パンを焼く工場も出来ていたことが、ポンペイの遺跡の発掘で、わかっています。

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