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「じゃがいも大王」フリードリッヒ | 誰かに話したくなる雑学
Author:
• 月曜日, 4月 08th, 2013




じゃがいもは昔、弘法大師が唐(中国)から持ち帰ったとか、織田・豊臣時代にポルトガル人が長崎に持ってきたとか言われています。

何千年も前から、南米のペルーやチリばどで作られていたのは事実で、チリが原産地とみられています。

それを、16世紀の頃、スペインの探検家フランシスコ・ピサロがスペインに持ち帰ったのが世界に広まるもとになりました。

ですので、弘法大師説はいささかあやしくなります。

スペインにもたらされたじゃがいもは、やがてヨーロッパ各地へ広がりました。

ドイツでは1618年から1648年まで、例の「30年戦争」が起こりました。

このため、国内の田畑は荒れて、食料が不足しました。

この時、小麦で作るパンに替わり、ドイツ国民を飢えから救ったのが、じゃがいもです。

その後、じゃがいもは毒のある植物だという迷信が広まり、あまり作られなくなりました。

しかし、1740年頃、フリードリッヒ大王は、国内各地をまわり、自分からすすんでじゃがいもを食べ、大いにPRに努めました。

それ以来、ドイツ人はじゃがいもをよく食べるようになり、フリードリッヒ大王は「いも大王」と呼ばれるようになりました。

我が国では、1706年頃から北海道後志国(しりべしのくに)の松兵衛という人が植えたという記録があります。

本州では1764年頃、甲斐国(かいのくに)で中井清太夫という役人が、農民にじゃがいも栽培をすすめたと言われています。

じゃがいもはカロリーが高く、主食にもなるし、でんぷんやアルコールの原料にもなる貴重な植物です。

フランスでは「地のリンゴ」と呼ばれています。

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